Η ζωή στην πόλη μπορεί εύκολα να σε απορροφήσει και να σε παρασύρει στους ρυθμούς της, με αποτέλεσμα να ζείς σαν ρομπότ.
Η μελισσοκομία ήταν η διέξοδος. Στην αρχή πήρα ένα μελισσάκι, μετά έγιναν δύο, και κάπως έτσι γίναμε εξαρτημένοι. Μετακομίζοντας στην επαρχία αναπτυχθήκαμε τόσο όσο να μπορούμε να κάνουμε αυτό που αγαπάμε αλλά πάντα ποιοτικά.
Σύγχρονες τεχνικές, βιολογικές επεμβάσεις, συλλογή σε απομακρυσμένα από άλλα μελισσοκομεία τόπους είναι κάποιοι μόνο παράγοντες που μας επιτρέπουν να ασκούμε φυσική μελισσοκομία!
Επιλέγουμε τα πιο ήρεμα, παραγωγικά, ανθεκτικά στις ασθένειες μελίσσια μας και αναπαράγουμε τις αποικίες απο αυτα. Έτσι χρειάζονται ελάχιστες επεμβασεις για την διαχείρησή τους!.
Σχεδιάζουμε προσεκτικά και υλοποϊούμε, ενα πλάνο διαχείρησης των κοπαδιών μας έτσι ώστε οταν κάποια ειναι σε συλλογή νεκταρος, τα άλλα να ξεκουράζονται και να ανασυντάσσονται! Έτσι εκτός απο αυτά οφελούμαστε και εμείς γιατί θα ανακάμψουν και θα μας δώσουν μεγαλύτερη παραγωγή.
Για τούς πιο πάνω λόγους και για πολλούς άλλους, όπως επίσης οτι δεν θερμαίνουμε κανένα προϊόν που μας δίνουν τα μελισσάκια μας, μπορούμε να "υπερηφανευόμαστε" ότι σας παρέχουμε φυσικά αγαθά! Άλλωστε τα προϊόντα μας τα καταναλλώνουμε πρώτοι εμείς!
Θα χαρούμε να σας ακούσουμε για όποιο θεμα σχετικά με την μέλισσα και τα προϊόντα της.